Plat typique Thaîlandais: le poulet marine pendant des heures dans un mélange d’épices (ail, gingembre, coriandre, lait de coco …) puis cuit sur des petits feux de bois dans la rue pour les vendre aux passants, avec une sauce à base de cacahuètes et lait de coco …
Et bien que je les cuise au grill, ce plat est toujours divin !
À déguster avec du riz au lait de coco ou nature.
4 brochettes par personne.
En version apéro aussi (1,50€ pièce) !
