Encore un classique de la cuisine française.
Quelques oignons, de beaux morceaux de veau, des champignons de Paris et des carottes, quelques herbes, une sauce onctueuse et le tour est joué !
Personnellement, je l’aime avec du riz mais on peut aussi l’accompagner de pâtes, de purée, ou encore d’un beau gratin dauphinois ….
