A propos

C’est grâce à des amis que cette aventure débute : « Caro, toi qui aimes  cuisiner …                                                                 Tu pourrais nous préparer un repas ? »
Puis la réflexion … Et si je pouvais monter ma petite entreprise ?
C’est donc avec un grand plaisir que je vous propose ce site, comme un recueil de mes recettes favorites.
Une nouvelle aventure qui débute … Partager avec vous ma passion de la cuisine.
Et parce-que j’aime la diversité, vous trouverez bien sûr les classiques de notre gastronomie, mais aussi des recettes liées à mon histoire, une sorte de dédicace, à mes parents et à ma grand mère d’origine Bulgare : petite, nous avons beaucoup voyagé : le Koweit, Singapour, l’Angleterre, le Canada, puis vinrent mes voyages l’Espagne, L’Italie, La Thailande, … Sans oublier la France et surtout la Provence dont je suis originaire.

– Les recettes que je vous propose de découvrir ou redécouvrir sont entièrement à base de produits frais, sans conservateurs. Vous ne trouverez aucun aliments que je n’ai cuisiné entièrement…
– Certains plats (ex: terrine de poulet au curry et chutney de mangue) nécessitent une préparation 48H avant la consommation.
– La variété des plats proposés implique un stock de produits. Pour beaucoup, ce n’est pas un souci, mais pour les produits frais … Il me faut un peu de temps…. Les courses !

C’est la raison pour laquelle les commandes ne se font que par téléphone, avec un petit délai.

Merci de votre compréhension.